ワカサギの釘煮レシピ

ワカサギシーズンは終わりましたが、布目で釣ったワカサギ100匹くらいと、西湖のワカサギ200匹くらいを、冷凍庫に保存しています。 早目に、料理するなり、他人様に貰っていただくなりします。 キスを釣り始めると、そちらの方を食べたくなって、ワカサギはいつまでも冷凍庫に眠ることとなってしまいます。 今回は、釘煮(´ー`*)ウンウン から揚げは、飽きてきたからね。 …

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伊勢湾キス釣り 八木戸から大淀東 2023.4.27

砂浜の女王シロギス様は、暖かいのがお好き。 冬の間は、深いところでひきこもっておられるそうな。 4月もあと4日を残すばかりとなり、そろそろ浅いところにも、お出ましいただけるようになってきたとの報せがありました。 ・・・・お出迎えしなければ・・・・(´ー`*)ウンウン 165号線で青山高原を越え、伊勢湾に。 エサショウ(釣り餌店)さんの話では、5色(ライン一色25…

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ワカサギのみそ焼き レシピ 西湖のワカサギ、おいしいよ

ワカサギ釣りを趣味にしていますと、自宅だけでは食べきれない量のワカサギが、冷凍庫に眠ることとなってしまいます。 ご近所さん・職場の皆さんに、貰っていただきますが、自分でも食べませんと・・・。 しかし、から揚げ・天ぷら・フライと、揚げ物ばかり・・・。 甘露煮などにもしますが、あれは味付けが難しい・・・。 不味く炊いてしまっても、食べないとただの殺生になってしまいますから、全部食べ切りま…

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